Kuzhina e Ulqinit: KËNAQËSI PËR TË GJITHA SHQISAT

Hrana, UshqimiNë turizëm është rregull që përmbajtja e përcakton destinacionin, e Ulqini ka shumë për të ofruar. Duke përfshirë këtu edhe kuzhinën e pasur, e cila është pjesë e kulturës së jetesës dhe e trashëgimisë shpirtërore të këtij qyteti.

Jetëgjatësia e tij mijëvjeçare, ndërthurja e frytshme e nëntë shtresave të mëdha kulturore, gërshetimi i civilizimeve, popujve, religjioneve dhe zakoneve, detarët, kusarët dhe tregtarët nëpër të gjithë vendet e Mesdheut, shkëmbimi me prapatokën së bashku me fushën e frytshme dhe klimën e volitshme, bëri që Ulqini të ketë kuzhinë të shumëllojshme e cila është e shëndetshme, e lehtë, e larmishme. E cila është edhe autoktone, edhe orientale, edhe mesdhetare, edhe ballkanike. Kënaqësi për të gjitha shqisat. E ndoshta më së miri ndjehet pikërisht në muajin e Ramazanit.

Mbi këtë themel është e lehtë, e rëndësishme dhe e nevojshme të ndërtohet identiteti gastronomik i Ulqinit, dhe kjo më së miri u tregua në librin “Tradicionalna babina kužina” (Kuzhina tradicionale e gjyshes), të cilin e përgatiten motrat Adaleta dhe Xhenana Bibeziq dhe në të cilin janë mbi 130 specialitete të Ulqinit.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Keshilli Organizativ : PROTESTA NË KRYTHË SHTYHET PËR JAVËN E ARDHËSHME
Keshilli Organizativ : PROTESTA NË KRYTHË SHTYHET PËR JAVËN E ARDHËSHME

Ju informojme se pas ngjarjes tragjike te ndodhur ne qytetin e Cetines dhe ne shenje repekti ndaj familjeve te viktimave, Keshilli Organizativ i protestes se banoreve te Krythes dhe Mërkotit kane marre

Bisedime rreth investimeve të shtetit IBRAHIMI DHE BEQAJ TË HËNËN ME BAJRAKTARIN
Bisedime rreth investimeve të shtetit IBRAHIMI DHE BEQAJ TË HËNËN ME BAJRAKTARIN

Sekretari shtetëror i Ministrisë së Financave, dr Agron Ibrahimi, dhe drejtori i Drejtorisë për Investime Kapitale, Esmir Beqaj, do të qëndrojnë të hënën per vizitë zyrtare në Komunën e Ulqinit. Ato do

Në kuadër te IPA Mal i Zi – Kosovë 2014-2022: Është organizuar për gazetarë vizita studimore tek përfituesit e projekteve
Në kuadër te IPA Mal i Zi – Kosovë 2014-2022: Është organizuar për gazetarë vizita studimore tek përfituesit e projekteve

Sekretarijati i përçashkët teknik i programeve ndërkufitare Mal i Zi – Shqipëri dhe Mal i Zi – Kosovë ka irgnaizuar vizitë studimore për gazetarët e medijave malazeze, gjatë së cilës kanë vizituar përfituesit

Organizata turistike: KËNGËTARËT MË TË NJOHUR TË RAJONIT TË MUZIKËS KLASIKE TË MARTEN NË KALA
Organizata turistike: KËNGËTARËT MË TË NJOHUR TË RAJONIT TË MUZIKËS KLASIKE TË MARTEN NË KALA

  Organizata Turistike e Ulqinit në bashkepunim me Komunen e Ulqinit me date 16.08.2022, organizojnëkoncert të muzikës klasike me fillim në ora 20.30 nëambijetin e muzeut të Kalasë. Bëhet fjalë për tenorët

Bulevardi Teuta: SË SHPEJTI TENDERI, ASFALTIMI NË SHTATOR
Bulevardi Teuta: SË SHPEJTI TENDERI, ASFALTIMI NË SHTATOR

Komuna e Ulqinit me mbështetjen e Drejtorisë së Punëve Publike së shpejti do të shpallë tenderin për asfaltimin e Bulevardit Teuta, mëson Portali Ul-info. Pritet që kjo punë të kryhet menjëherë pas përfundimit